Entre nosotros y los otros: El manejo de alimentos en Jocotlán
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Published
Editorial Universidad de Guadalajara, 2022.
Format
eBook
ISBN
9786075471815
Status
Available Online

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Dulce María Espinosa De La Mora., & Dulce María Espinosa De La Mora|AUTHOR. (2022). Entre nosotros y los otros: El manejo de alimentos en Jocotlán . Editorial Universidad de Guadalajara.

Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)

Dulce María Espinosa De La Mora and Dulce María Espinosa De La Mora|AUTHOR. 2022. Entre Nosotros Y Los Otros: El Manejo De Alimentos En Jocotlán. Editorial Universidad de Guadalajara.

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Dulce María Espinosa De La Mora and Dulce María Espinosa De La Mora|AUTHOR. Entre Nosotros Y Los Otros: El Manejo De Alimentos En Jocotlán Editorial Universidad de Guadalajara, 2022.

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Dulce María Espinosa De La Mora, and Dulce María Espinosa De La Mora|AUTHOR. Entre Nosotros Y Los Otros: El Manejo De Alimentos En Jocotlán Editorial Universidad de Guadalajara, 2022.

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Full titleentre nosotros y los otros el manejo de alimentos en jocotlán
Authormora dulce maría espinosa de la
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Last Update2024-02-02 10:20:32AM
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El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategia alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo.
Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.
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